|
|
Omelet Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de omeletten:
6 eieren *
4 eetl. melk *
zout *
peper *
4 el boter/margarine *
Voor de vulling:
1 pak diepvries spinazie (300 g) *
1 zakje witte saus *
2 dl. melk *
4 el parmezaanse kaas *
zout *
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een kom de eieren loskloppen met melk, zout en peper.
In de koekenpan 1 eetl. boter verhitten.
Giet ? deel van het eimengsel in de koekenpan en laat het over de hele bodem uitvloeien.
De omelet zachtjes bakken tot de bovenkant droog is.
Laat de omelet op een warme bord glijden en bak zo nog 3 omeletten.
De omeletten warm houden.De spinazie koken volgens de gebruiksaanwijzing.
De spinazie in een zeef uitdrukken.
In een steelpan de witte saus maken met de melk volggens de gebruiksaanwijzing.
Roer de spinazie en het kaas door de saus.
Breng het spinaziemengsel op smaak met zout en peper.
De omeletten met dit mengsel vullen.
|
|
|